BIO RYŽOVÝ SIRUP
Prírodné sladidlo – bio ryžový sirup, vyrobený z „ekologicky“ vypestovanej ryže, ošetrovanej bez chemických postrekov. Používa sa ako zdravá náhrada cukru v teplej i studenej kuchyni.
Vďaka svojmu zloženiu a nižšiemu glykemickému indexu nezaťažuje pankreas. Oproti bežnému cukru osladzuje bez prekyslenia žalúdka (má vyššie pH), ba dokonca prispieva k odkysleniu organizmu (pôsobí zásadito). Zároveň nezapríčiňuje vyplavovanie niektorých dôležitých minerálov z ľudského organizmu, ako bežne používaný rafinovaný cukor. Prednosťou ryžového sirupu je nulový obsah fruktózy. Nadmerný príjem fruktózy je spájaný s mnohými ochoreniami, ako kardiovaskulárne choroby, cukrovka, vaginálna mykóza a mnohé iné. V 100 g ryžového sirupu je zastúpených približne 45 g maltózy, 29 g glukózy a 22 g polysacharidov.
Výhody:
- pôsobí zásadito a nezaťažuje pankreas
- nulový obsah fruktózy
BIO AGÁVOVÝ SIRUP
Sirup z agáve je prírodné nerafinované sladidlo, ktoré obsahuje vysoký podiel ovocného cukru a veľmi nízke množstvo klasického cukru – sacharózy.
Sirup sa vyrába odparovaním pri teplote 45 stupňov, pri tejto teplote sa nelikvidujú enzýmy a vitamíny obsiahnuté v agáve. Pre jeho vysokú sladivosť ho stačí pridať do nápoja alebo pokrmu v malom množstve. V porovnaní s cukrom má sirup z agáve iba polovičné množstvo kalórií. Vďaka nízkemu glykemickému indexu nezvyšuje hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako bežný cukor. Má vysoký obsah fruktózy, je ľahko stráviteľný, pomáha činnosti žlčníka, metabolizmu tukov a pôsobí preventívne pri zanášaní ciev vplyvom cholesterolu.
Výhody:
- nízky glykemický index
- polovičné množstvo kalórií v porovnaní s cukrom
- vysoko sladivý
